妇幼营养健康科普别掉队
  
健康报 2021年05月26日 第11555期

本报记者 王成凤



  每年的5月第三周是“全民营养周”。日前,由中国营养学会妇幼营养分会主办的2021全民营养周“妇幼营养科普嘉年华”主场活动在浙江省温岭市阳光社区举办。全国多家医院和高校的十余位妇幼营养相关专业专家和温岭当地数十个家庭共同参与。活动在线上线下同步展开,聚焦合理膳食和科学喂养,让妇幼营养知识从社区过渡到每个家庭,逐步实现妇幼营养惠万家的美好愿景。

融入趣味 科普效果才更好

  虾仁蒸蛋、彩椒牛肉、豌豆发糕、鲫鱼豆腐汤……在活动现场的“妇幼家庭营养师迷你赛”环节,4位新手妈妈现场秀出自己的拿手菜,等待中国营养学会妇幼营养分会委员、浙江大学医学院附属儿童医院儿保科主任邵洁的点评。

  “鸡蛋和虾仁提供了非常丰富的优质蛋白,但对于1岁半的宝宝来说,这道菜里蔬菜的量还不够,可以考虑加点黄瓜片,让营养更全面,还能锻炼孩子的咀嚼能力。”邵洁逐一评价菜肴的营养搭配水平,并向大家介绍孕产妇、婴幼儿、儿童等不同群体的膳食搭配要点。

  “一日三餐很重要/食物多样一个不能少/蔬果奶豆忘不了/肉肉适量这样最好……”参赛选手伴随着《全民营养歌》欢快的节奏跳起了动感十足的舞蹈。通过妇幼营养科普情景剧、舞台默契大挑战等趣味互动环节,活动旨在将妇幼营养知识传递给在现场以及在网络上同步参与的千万家庭。

  中国营养学会妇幼营养分会主任委员、南京医科大学公共卫生学院教授汪之顼表示,将趣味融入科普是本次“妇幼营养科普嘉年华”主场活动的一大特色。

  “预防疾病不容易让大众感受到效果,饮食与喂养又受日常习惯制约,营养方面的科普是一件不容易的事情。要想做好科普工作,首先要将科普对象吸引住,然后才能考虑效果。”汪之顼打了个比方,如果把大众参与比作“1”,营养健康知识是后面的“0”,没有1,再多的0也没有意义。

远离误区 需全民共同参与

  活动现场,温岭市妇幼保健院妇产科、新生儿科等科室的五位医生为群众义诊,普及妇幼营养健康知识。

  在新生儿科主任医师陈彩娥面前,前来问询的家长排起了长队。“家长们来咨询的问题集中在孩子胃口不好、个子长不高等方面。年轻家长现在对于营养方面的健康意识在增强。但孩子爷爷奶奶一辈的老人还是觉得孩子吃得不够多、应该越胖越好。这种观念显然是不对的。”陈彩娥说。

  生活水平提高加之膳食结构不合理,导致如今儿童超重、肥胖现象越来越常见。汪之顼强调,传统喂养观念中的“大胖小子”其实不一定件好事,营养并不是吃得越多越好。婴幼儿阶段的超重肥胖会显著提高成年后慢性病的发病率,带来不可估量的健康风险。

  中国营养学会荣誉理事、中国营养学会妇幼营养分会名誉主任委员、中山大学公共卫生学院教授苏宜香指出,孕期体重控制、坚持母乳喂养、科学辅食添加,是目前妇幼营养方面亟待加强的三大关键点。

  苏宜香介绍,孕期女性要保持合理饮食和适量运动,整个孕期体重增长控制在12公斤左右,才能使宝宝出生时体重适宜。此外,还需要提高0~ 6个月婴儿母乳喂养率,6个月左右要及时为婴儿添加辅食,注重膳食搭配,以避免出现营养不良的现象。

  “从女性怀孕到孩子2周岁这生命早期1000天内提高营养健康水平,可以降低孩子成年后慢性疾病的发病率。”苏宜香希望,以全民营养周为契机,动员政府、卫生健康从业者和社会公众广泛关注、共同参与,使“食物多样,样样适量”的营养观念落实在行动中,通过合理膳食、科学喂养改善中国人的健康状况,关爱下一代健康成长。

  “医视野”投稿邮箱 kjkp@jkb.com.cn

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